Zutaten:
1 Birne
(etwa 150 g)
Zitronensaft
1 Mango (etwa 300 g)
200 g Erdbeeren
250 g frische Datteln
4 EL Weißwein
1 EL Zucker
Zubereitung:
Birne
schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und
mit Zitronensaft beträufeln. Mango halbieren, entsteinen, schälen
und in Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen
lassen, entstielen, halbieren oder vierteln. Die Datteln halbieren,
entsteinen, die zarte Haut abziehen und dann in Streifen schneiden.
Weißwein mit dem Zucker verrühren, vorsichtig mit den
Salatzutaten vermengen und gut durchziehen lassen.
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