Zutaten für 4 Personen: 300 g Erdbeeren 300 g deutscher Brie grob gemahlener schwarzer Pfeffer 100 ml weißer Portwein Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Käse in etwa 1 cm große Würfel schneiden und unter die Erdbeeren heben. Den Portwein darüber gießen und zum Schluss alles mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten